¿Cómo afecta su dieta a la salud intestinal?

Un grupo de investigadores de la Universidad de Trento (Italia) analizó muestras biológicas de 21.561 individuos (veganos, vegetarianos y omnívoros) que viven en Estados Unidos, Reino Unido e Italia y descubrieron que el patrón dietético tiene una fuerte influencia en el microbioma intestinal y en ciertos microbios intestinales que están asociados con una mejor salud. Los datos se publican en Nature Microbiology.

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