El alcohol puede tener un impacto significativo en nuestro bienestar, y cambiar nuestra relación con la comida y nuestro estilo de vida puede ayudarnos a reducir o incluso eliminar su consumo. Según Brooke Scheller, doctora en Nutrición Clínica y fundadora de Sobriedad Funcional, es posible reducir la ingesta de alcohol de forma natural.
Scheller señala que muchas guías de salud consideran que entre 1 y 2 copas al día son un consumo de bajo riesgo, pero la Organización Mundial de la Salud ha advertido que no hay una cantidad segura de alcohol. El consumo de alcohol puede provocar problemas de salud como inflamación, problemas cardiovasculares, digestivos, desequilibrios hormonales e incluso aumentar el riesgo de cáncer.
La nutrición juega un papel fundamental en cómo nos sentimos, y la falta de ciertos nutrientes puede llevarnos a recurrir al alcohol para mitigar malestares. Scheller, tras dejar de beber en 2021, ha ayudado a otros a cambiar su relación con el alcohol utilizando la nutrición y la medicina funcional como base. Al restaurar los niveles adecuados de nutrientes, regular la glucosa y mejorar la microbiota intestinal, la dependencia del alcohol puede disminuir notablemente.
Reducir o dejar el consumo de alcohol puede ser un desafío, pero Scheller destaca que es una decisión empoderadora que puede mejorar nuestro bienestar. Algunos consejos prácticos que recomienda incluyen incorporar proteína en cada comida y tentempié, optar por snacks proteicos si se siente deseo de beber por la tarde, y consumir alimentos que cuiden el cerebro y el estado de ánimo, como pescado salvaje, frutos rojos, nueces, semillas de chía, verduras de hoja verde, remolacha y brócoli.
En conclusión, cambiar nuestra relación con la comida y adoptar una nutrición adecuada pueden ser clave para reducir el consumo de alcohol y mejorar nuestra salud en general. La conciencia sobre los efectos del alcohol en nuestro cuerpo y la implementación de hábitos alimenticios saludables pueden marcar la diferencia en nuestro bienestar a largo plazo.
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