Después de las fiestas navideñas, muchas personas buscan comer más sano y reducir el consumo de alcohol para perder algunos kilos y cuidarse. Algunos optan por sumarse al reto Enero Seco absteniéndose de alcohol durante el mes, algo que tiene «beneficios inmediatos», como la pérdida de peso, mejor sueño y refuerzo del sistema inmunológico.
El especialista aseguró que un bebedor habitual de alcohol experimentará cambios «rápidos» en estas tres facetas desde el primer día de abstinencia. El hígado será el primer beneficiado en el proceso de desintoxicación que el organismo inicia al dejar el alcohol.
En España, el consumo medio diario de cerveza por persona es de «dos cervezas», lo que equivale a 300 kilocalorías extra al día. Eliminar este consumo a largo plazo puede suponer una dieta con déficit calórico de casi doce o trece kilos al año.
Por otro lado, Tornero señaló que existe una «fuerte presión social» para beber alcohol, especialmente en países donde está tan normalizado como España. Aconsejó tener respuestas anticipadas a comentarios de compañeros y rodearse de personas menos propensas a beber durante el reto.
Tornero recomendó elegir aliados y tomar bebidas alternativas en lugar de alcohol. También destacó la importancia de no justificarse y creer que es una decisión personal dejar de consumir para mejorar la salud.
El doctor defendió que no se debe demonizar el consumo de alcohol, pero se debe promover un consumo controlado, especialmente en la cultura mediterránea. Destacó que la dieta mediterránea es la más apoyada, pero el consumo excesivo de alcohol y otros productos puede llevar a sobrepeso y obesidad.
Tornero también diferenció entre bebedores habituales que disfrutan del alcohol en compañía y personas alcohólicas que necesitan ayuda médica para dejar de beber. Recomendó buscar ayuda en un ambiente controlado y con apoyo psicológico para reducir la adicción de manera segura.
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